水煮豇豆

水煮缸豆既可以做菜又可以做湯，原汁原味，很方便喲

準備原料

將豇豆洗凈，摘成段，淀粉花成水淀粉，備用，大蒜切碎

熱鍋放油，放入豇豆翻炒大約翻炒2---3分鐘，

加入水，水面沒過豇豆，開始煮豇豆，不要蓋鍋蓋，這樣顏色會好些

水開後，繼續煮3----5分鐘，中途加入水淀粉，大蒜用鍋鏟翻動均勻，可蓋鍋蓋，但不要蓋太嚴.水變少瞭，豇豆煮好瞭

盛出-----美味的水煮豇豆

豇豆做法技巧

長豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失。

豇豆的作用

理中益氣；

健胃補腎、和五臟；

調顏養身、生精髓、止消渴。