橘

橘別名：黃橘,橘子,

橘簡介：橘，中藥名。為蕓香科柑橘屬植物橘Citrus reticulata blanco及其栽培變種的成熟果實。具有潤肺生津，理氣和胃的功效。主治消渴，嘔逆，胸膈結氣。

橘功效作用

功能

潤肺生津，理氣和胃。

主治

消渴，嘔逆，胸膈結氣。

用法用量

1、內服：適量，作食品；亦可蜜煎，醬菹，或配制成藥膳。

2、外用：搽塗。

註意事項

不可多食，風寒咳嗽及有痰飲者不宜食。

化學成分

果汁含黃酮類：橙皮苷，柚皮蕓香苷。還含葡萄糖，果糖，蔗糖，蘋果酸，枸櫞酸等及維生素C。果肉含胡蘿卜素，隱黃素，維生素B1。果實含β谷甾醇，-香樹脂醇，赤黴素GA1、GA4、GA8、GA9、GA17、GA19、GA20、GA24、GA29、GA44、GA53等。

藥理作用

抗癌作用：橘的果皮和果肉中β-隱黃素比β-胡蘿卜素具有更高的抗消化道癌活性。

相關論述

1、《食療本草》：“止泄痢。食之下食，開胸膈痰實結氣，下氣不如皮。”

2、《本草抬遺》：“甜者潤肺。”

3、《日華子》：“止消渴，開胃，除胸中膈氣。”

4、《飲膳正要》：“止嘔下氣，利水道，去胸中瘕熱。”

5、《日用本草》：“止渴，潤燥，生津。”

6、《醫林纂要》：“除煩，醒酒。”

7、《食物中藥與便方》：“治燙傷。”

橘臨床應用

相關配伍

治燙傷：爛橘子（適量）放在有色玻璃瓶裡，密封貯藏，越陳越好，搽塗患處。（《食物中藥與便方》）

橘加工炮制

采收加工

10-12月果實成熟時，摘下果實，鮮用或冷藏備用。

橘植物學信息

植物種屬

蕓香科柑橘屬植物橘。

形態特征

常綠小喬木或灌木，高3-4m。枝細，多有刺。葉互生；葉柄長0.5-1.5cm，有窄翼，頂端有關節；葉片披針形或橢圓形，長4-11cm，寬1.5-4cm，先端漸尖微凹，基部楔形，全緣或為波狀，具不明顯的鈍鋸齒，有半透明油點。花單生或數朵叢生於枝端或葉腋；花萼杯狀，5裂；花瓣5，白色或帶淡紅色，開時向上反卷；雄蕊15-30，長短不花絲常3-5個連合成組；雌蕊1，子房圓形柱頭頭狀。柑果近圓形或扁圓形，橫徑47cm，果皮薄而寬，容易剝離，囊瓣7-12，汁胞柔軟多汁。種子卵圓形，白色，一端尖，數粒至數十粒或無。花期3-4月，果期10-12月本植物的葉（橘葉）、幼果或未成熟果實的果皮（青皮）、成熟果皮（陳皮）、白色內層果皮（橘白）、外層果皮（橘紅）、果皮內層筋絡（橘絡）、種子（橘核）根（橘根）、成熟果實用蜜糖漬制成品（橘餅）亦供藥用，另設專條。

分佈區域

在江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南、臺灣等地均有栽培。

生長環境

栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。

生長見習

喜高溫多濕的亞熱帶氣候，不耐寒，稍能耐蔭，萌芽有效溫度15℃，生長適宜溫度23-27℃，高到37℃則停止生長，低於-5℃則造成凍害。產區年平均溫度在15℃以上，年積溫在3000℃以上，年雨量多在1000-2000mm，土壤含水量保持其最大持水量的60％-80％，相對濕度75％為宜。正常生長必需光照的強度為8500-12000lX；夏季可達35000lX。以選陽光充足，地勢高燥，土層深厚，通氣性能良好的砂質壤上栽培為宜。

繁殖方式

種子、嫁接繁殖。

栽培技術

以嫁接繁殖為主。嫁接砧木可選生長快、根系發達、抗逆性強、與接穗親和力強、抗寒的品種，有枳橙、枸頭橙、紅檸檬、酸橘、香橙、酸抽、宜昌橙等。采摘充分成熟果實，剖開，洗凈種子，用濕沙貯藏分層堆積，於12月至翌年l-3月，播種前用35-40℃溫水浸種1h，再用1％硫酸銅溶液或300倍甲醛溶液或0.l％高錳酸鉀浸泡10min，用冷水洗凈，晾幹後播種；亦可用55-56℃溫水消毒50min後再播種。經過催芽的種子7d左右出苗，不催芽的種子則需經1個月左右出苗。催芽方法，種子用35-40℃水浸種1h，再用冷水浸半日，放於墊有草的蘆席上，再覆蓋稻草，每日用35-40℃溫水淋3-4次，翻動1-2d經5-9d露白後播種。苗床按寬窄條播種，窄行17-20cm，寬行50-60cm開溝，在溝內先施1層熟人糞尿，將種子均勻撒入，用肥泥蓋種，厚1.5-2cm，蓋草。冬季需加薄膜覆蓋。待出苗後，具2-3片真葉時，5月或9-10月選壯苗移栽，用作兩年出圃砧木，餘下菌可用作三年出圃砧木，分級栽種，窄行15-20cm，寬行60-70cm，株距10-15cm栽種，便於嫁接後管理。移栽砧木時要註意使根部舒展，與土壤密接，覆土至根頸處。栽種後要經常松土除草，抹去基部的芽，待梢生長後要摘心。春接的接穗可在萌芽前將穗砂藏備用，夏接的可隨來隨接。嫁接前用（1000-1500）×10－6鹽酸四環素液浸泡2h，用水沖洗幹凈，可防治病害。嫁接方法，在嫁接前1個月，將砧木離地15cm以下的萌芽枝除去，並進行摘心。春季嫁接用切接法，一般在2月下旬至4月中旬進行。接穗，選穩產高產，樹勢健壯，無病蟲害的優良品種的成年果樹，剪取樹冠外圍中、上部芽眼飽滿的枝梢。夏季8-9月用芽接法。嫁接苗在嫁接後15-20d進行檢查，如果芽苞新鮮，接口愈合，葉柄易脫落，即是成活，否則要及時補接。嫁接成活後除去紮縛物，除去砧木上的萌蘗，剪砧應在芽接上0.5cm處剪除，芽眼一面稍高，背面稍低，待主枝新梢柚發後要設立支柱，以防苗木彎曲，同時要摘心、抹芽、整形，結合施肥，噴農藥防病蟲為害。從砧木至嫁接苗出圃需3年時間。定植在春季2-3月中旬或秋季10-11月，嫁接苗挖掘時應帶有土團，將主根及大側根傷面修光，剪除弱枝、病蟲枝，蘸泥漿，按行株距3m×5m開穴，栽種。

病蟲防治

病害有潰瘍病，早春噴波爾多液；流膠病，3-4月發病，可選抗病砧木，同時防治吉丁蟲及天牛，消滅傳染源，早春發現病斑，可行刮治，采用人4-升汞桐油合劑（升汞0.1g，桐油100g，加入2，4-D中）或用1：10高錳酸鉀桐油合劑，塗抹傷口，亦可用50％托佈津100倍液或50％多菌靈100-200信液噴射。瘡痂病，多生於葉背面，使葉扭曲變形，用50％托佈津800-1000倍液在萌芽後和花謝後噴射，腳腐病為害根頸部，可徐1：1：1：10波爾多液。黃龍病病毒引起傳染，要防治蚜蟲傳播，發現病株立即拔除。蟲害有柑橘木虱，在嫩梢抽發期噴易衛殺等，根部用味喃丹防治，有利於保護天敵幼蟲。柑橘潛葉蛾，在新梢萌發不超過3mm或新葉受害率達50％左右時，用溴氰菊酯、殺滅菊酯、易衛殺、巴丹、殺蟲雙和亞胺硫磷等進行防治。還有柑橘實蠅、柑橘天牛等為害。