金駿眉

禁忌人群：1金駿眉屬於紅茶紅茶性溫對於上火體質的人來說不適合喝金駿眉2茶水對神經有興奮作用因此在睡前不適合喝金駿眉茶避免失眠所以經常失眠的人不要食用3金駿眉中含有較多的鞣酸成分因此在喝這種茶時不能吃其他高蛋白、高鈣食物以免影響吸收所以缺鈣的人不能食用

適宜人群：1金駿眉有抗菌消炎的作用適用於產婦臨產前、老人、胃病或者十二指腸潰瘍病人2金駿眉有預防動脈硬化的作用適用於心動過緩或竇房傳導阻滯的病人3金駿眉有減肥消脂的作用適用於經常吃油膩食物的人群

金駿眉的基本介紹

首創於2005年，是在武夷山正山小種紅茶傳統工藝基礎上進行改良，采用創新工藝研發的高端紅茶，它的誕生填補瞭國內市場無高端紅茶的空白，其名寓意：希冀金貴之茶猶如駿馬奔騰般發展。金駿眉原料產自武夷山國傢級自然保護區內方圓565平方公裡的原生態茶山，手工采摘後由茶師精心制作，每500克金駿眉約需6～8萬顆芽尖。
正宗外形條索緊秀，略顯絨毛，雋茂、重實；色澤為金、黃、黑相間，色潤；開湯湯色為金黃色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型；啜一口入喉，甘甜感頓生，滋味鮮活甘爽，高山韻顯，喉韻悠長，沁人心脾，仿佛使人置身於森林幽谷之中；杯底冷、熱、溫，不同時嗅之，底香持久、變幻令人遐想，連泡12次，口感仍然飽滿甘甜；葉底舒展後，芽尖鮮活，秀挺亮麗，葉色呈古銅色。總之，金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品。乃世界紅茶之頂尖。

金駿眉的功效與作用

1.利尿消腫
茶水都具有較好的利尿消腫作用，主要是茶葉中含有的咖啡堿和茶堿會溶劑在水中，因此，在醫療上常用茶葉水來輔助治療水腫、水滯留。金駿眉是茶葉中含有的茶堿和咖啡因也不低，同樣具有較好的利尿消腫作用。
2.改善循環
人體中存在多個循環系統，這些系統受神經、肌肉等調節，金駿眉茶中含有的咖啡堿對神經和肌肉都有一定的作用，應用之後能起到解痙攣、松弛平滑肌等作用，因此，脆支氣管哮喘、咳嗽痰多、心肌梗塞以及高血壓都有一定的改善作用。
3.降低膽固醇
金駿眉茶葉中含有較多的氧化活性物質，比如維生素C和茶多酚，在飲用之後會很快的進入血液，對血液中膽固醇和脂肪酸形成的低密度脂蛋白有逆向作用，可使其分解成脂肪和膽固醇，對防治動脈粥樣硬化有很好的輔助治療作用。
4.殺菌抗炎
金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破瞭皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
5.減肥瘦身
茶葉水都有一定的減肥瘦身作用，金駿眉中含有的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸以及芳香醇等多種化學物質對人體內脂肪的分解代謝都有促進作用，能輔助減肥瘦身。
6.解毒
金駿眉茶葉中含有的茶多堿較多，對體內的重金屬有吸附作用，十分適合在重金屬工業區工作的人群飲用；並且茶多堿還能和生物堿相互反應，將其分解代謝掉，也可用以飲水和食品污染引起中毒的緩解治療。
7.清熱止渴
茶葉水在生活中常見的功效酒是清熱止渴，而金駿眉更是適合在夏季飲用，因為金駿眉茶中含有的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
8.提神醒腦
茶葉能提神醒腦，尤其是濃茶效果最佳，金駿眉中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強。
9.防齲齒
金駿眉含有氟氟離子與牙齒鈣質有大親和力能變成種較難溶於酸氟磷灰石，像是給牙齒加上保護層提高瞭牙齒防酸抗齲能力。

金駿眉的選購

外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間，細看。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，開湯湯色為金黃色。啜一口入喉。甘甜感頓生。其水、香、味 似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，仿佛使人置身於原始森林之中。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展後，芽尖鮮活，秀挺亮麗。
真正的金駿眉條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。香氣特別，幹茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。
真正的金駿眉條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。香氣特別，幹茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。
而假的金駿眉不會具備這些特點。好茶不怕開水泡，武夷山的好茶都是高山脈的茶，真正的金駿眉是需要用開水沖泡才能將金駿眉的優秀品質發揮出來。

金駿眉的存儲

1、瞭解茶葉的特點。茶葉有“五忌”：忌水分含量高，忌接觸異味，忌光線照射，忌置於高溫環境，忌暴露空間。
2、針對其特點做到“四要”：要幹燥，要潔凈，要避光，要低溫。
3、茶葉存放方式。用鐵罐或錫罐、瓷罐、玻璃瓶裝好茶葉以保持密封，條件充足者存放於冰箱。經營茶葉店務必將茶葉存放在冰櫃裡，對於高檔次的金駿眉更是講究。

金駿眉的食用方法

1、沖泡金駿眉的器皿選擇：建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯；
2.泡金駿眉的水溫控制：泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。 品質好、海拔高的金駿眉要用沸水直接沖泡，才能散發出內含物質。
3、金駿眉沖泡的茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握。金駿眉茶幹建議放入3克即可連泡12次以上，太多瞭浪費；
4、金駿眉沖泡方法：預先放入3克金駿眉進行溫潤洗茶後,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的註入水,可保證茶湯的清澈亮麗；
5、金駿眉的出水時間品飲：第一次註沸水後,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒，以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時可將水重新加熱至沸騰；
6、金駿眉沖泡用水：選用優質礦泉水或井水，以軟性水（低礦物質含量）為佳。一般水溫為100度。