綠豆水應該怎麼煮才能解毒

相信在夏天，人們都喝過綠豆水吧，綠豆水具有很好的消暑、解毒等功效。但是，不同的做法，會讓綠豆水產生不一樣的效果，那麼，綠豆水怎麼煮才能解毒?一起來看看吧。

綠豆水是一大寶物，還具有促進食欲、保護心血管健康等功效，如果夏天經常喝綠豆水，對身體非常好。另外，還是要提醒一下，綠豆屬於性寒的食物，因此，如果你屬於身體虛寒、腎氣不足以及平時會有腰痛急癥的朋友們，自然是不適宜喝綠豆水的，可以尋找其他的方法消暑、解毒。

綠豆水怎麼煮才能解毒呢?綠豆水會有不同的煮法。一種是將綠豆淘沙洗凈之後，蓋鍋之後，用大火煮十幾分鐘，晾涼，或者是放入冰箱中冷藏即可；一種是經過一個多小時的熬制，豆子被煮爛，色澤渾濁。對於想讓綠豆水達到解毒的效果的話，自然是選擇第二種方式。對於第一種煮法，可以滿足人們最基本的消暑需要，其中的豆子，大傢完全可以不吃。