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凍的梭子蟹怎麼做好吃 凍梭子蟹的做法

凍的梭子蟹怎麼做好吃 凍梭子蟹的做法

1、用料:梭子蟹5隻、生薑1塊、小蔥1顆、幹紅辣椒5個、生粉1小碗、油1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、鹽1小勺、胡椒粉2勺。

2、冰鮮梭子蟹自然化凍,用清水洗凈即可。

3、倒入胡椒粉、薑粉、料酒醃制15分鐘。

4、梭子蟹沾上淀粉。

5、鍋中倒油,把沾上淀粉的梭子蟹入鍋炸呈金黃色,盛盤中備用。

6、鍋中倒入少許油,放蔥薑辣椒炒一下。

7、倒入炸好的蟹,點少許醬油、鹽調味即可。

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