鹵串串需要哪些食材 鹵串串需要食材有哪些

1、食材：鴨舌500g、雞心300g、雞胗250g、鵪鶉蛋10個、豆腐泡250g、鹵水汁1袋、幹辣椒6個、料酒3勺。

2、把雞胗、雞心冷水下鍋，倒入料酒，水要漲之前倒入鴨舌，水漲開之後煮5分鐘就撈出備用。

3、1200毫升水裡倒入一袋鹵水汁2小包鹵水汁可以煮3斤食材。

4、喜歡吃辣的朋友可以放一點幹辣椒。

5、把食材倒入鍋中，大火煮沸之後再調到小火慢慢煮入味。

6、把鵪鶉蛋煮熟剝殼之後，也放入鹵水汁中。

7、小火煮30分鐘。

8、再把食材串成串串，刷上自制的辣椒油。

9、撒上蔥花和芝麻，就可以開吃瞭。