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臭桂魚做法 送給愛吃的你

臭桂魚做法 送給愛吃的你

1、首先將桂魚去鱗,去除內臟,然後洗凈並抹幹水分。

2、薑去皮切粗絲,蔥切粗絲放入魚肚子中,蒸十分鐘。

3、蒸魚的時候把一根蔥切絲,放入冰水浸泡片刻,幹紅椒去籽切絲備用,魚蒸好後掉去一部分湯汁,不要倒掉,將蔥絲,紅椒絲放在魚身上,澆上蒸魚豉油即可,。

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