南美白對蝦淡水大棚養殖技術 養殖最新方法

搭越冬棚應在10月底以前完成，11月初開始入棚。當水溫達18℃時，入棚最理想。這個時候入棚目的，不是怕被凍死，而是更有利於對蝦生長。入棚以後，水溫保持在23℃以上，可保持蝦正常生長，極大地減少養殖時間，經濟效益也特別好。

木樁結實，鐵絲牢固，薄膜透光柔韌性好。搭棚牢固紮實，不漏水透風，采光保溫效果好。棚高度適當，網罩合縫嚴謹，鐵絲緊固牢靠，防風效果好，可抵禦5級陣風。

越冬棚由支架、鋼絲和塑料薄膜建成。支架由杉木插入池中支撐和牽連。鋼絲均勻固定在支架上。鋼絲承受很大壓力，人可在鋼絲上爬行。入冬要提前搭建好大棚框架，先不要復蓋棚頂，在水溫還未下降時把蝦苗投放在露天的越冬池塘，讓蝦苗在陽光和風吹自然環境下生長半個月以上，長成健壯的幼蝦利於過冬，待水溫下降到20℃以下才復蓋塑料膜，可避免直接在封閉的大棚裡投苗影響成活率。

先蓋頂棚，棚頂斜度平順，不積水，側棚逐日封閉，每天以1/6——1/8的面積逐日封閉，6——8天完成。這可避免水溫突變，防止蝦應激反應，覆蓋到地面的塑料薄膜用泥袋或泥緊壓以防漏水透風，棚腳要高於排水河，以排地面雨水(必要時挖淺溝排水)。

養殖過程，應保持棚內通風透氣。入冬前期水溫比氣溫高，此時不應全封閉地復蓋大棚，要留有風吹的進、出窗口；養殖期間如天氣回暖至22℃以上或棚內溫度過高，要適當開啟窗口或揭開薄膜，讓空氣流通，讓空氣水體交流，在增氧機的作用下增加池水溶氧的含量。

養殖全程須防止冬棚破損，及時清除棚頂積雨。越冬養殖過程中水溫最低的時間是2月份，此時地熱多已散失，而又進入雨水季節，最容易凍死蝦，因此要經常檢查和修補大棚，及時導流棚頂積聚的雨水。

少量多次地使用生物底改,這樣，既可漸進的分解塘底的有機物，避免其腐敗耗氧並滋生大量的病原微生物和各種有毒有害物質(亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷、重金屬)。又可避免過量使用造成短暫的水底溶氧不足，從而達到較好的養護和改良塘底的效果。

冬棚蝦塘水質不穩定，易濃濁、泥濁、分層，這些均與通風差、光照差、水體通透性差，氣壓低、溫度低、溶氧低,亞硝酸鹽高、氨氮、硫化氫高、甲烷高、重金屬高、有機質腐敗耗氧高，及水分層、氧分層、溫分層、pH值分層等原因有關系。