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青稞米的吃法 簡單方法教你制作美食

青稞米的吃法 簡單方法教你制作美食

1、淘洗大藏吉康青稞並加水浸泡3~4個小時(早餐想吃青稞粥的朋友可頭一天晚上浸泡青稞一夜)。

2、該浸泡步驟極為重要,因為浸泡時間充足的話,能讓煮出來的青稞更加有口感,不至於幹澀得無法下咽。

3、加入淘洗好的普通大米,一起混煮。

4、如果是煮粥,加水比例1:10,煮1~2小時至粘稠。

5、如果是煮飯,加水比例3:7 ,電飯煲熬制完畢自動跳保溫,即可達到最佳香滑口感。

6、熬制過程也可加入南瓜、松茸、紅花、木耳等食材,營養口感俱佳。此外夏日可冷飲,口感潤滑、具有清熱解暑之功效。

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