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板栗粥怎麼煮 養胃粉糯板栗冰糖粥傢常做法

板栗粥怎麼煮 養胃粉糯板栗冰糖粥傢常做法

1、材料:板栗仁50g,粳米100g,冰糖1湯匙(15g)。

2、先將板栗仁用開水燙2分鐘,撈出瀝幹。將燙過的板栗仁用刀切碎。

3、粳米淘洗幹凈,和碎板栗仁一同放入鍋內,加清水1000ml,開大火煮開,調小火燜煮。

4、板栗粥小火煮1小時後,粥已濃稠時,放入冰糖調味,再煮5分鐘即可食用。

5、小訣竅:板栗仁要選用無蟲、飽滿的生板栗,不要用糖炒栗子或超市裡精加工過的栗子小食代替,那樣的話營養成分會打折扣。

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