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嘎嘎酥脆小麻花配方 你可以這樣做

嘎嘎酥脆小麻花配方 你可以這樣做

1.首先將面粉、雞蛋、糖、鹽、小蘇打混合,加入適量溫水揉面,揉成面團。

2.將面團醒發20分鐘。

3.將面團搟成薄面餅,切成細細的長條,效果如面條一樣。

4.將細面條兩頭向相反方向搓,最後提起兩頭,面條將自動纏在一起,這時候繼續重復向相反方向搓,再次對折,將一端開口的面按緊防止炸的時候散開。

5.用花生油或者其他食用油中火加熱並炸麻花至金黃,放涼後就是脆的瞭。

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