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菠蘿用鹽水泡完還用清水洗嗎

菠蘿用鹽水泡完還用清水洗嗎

1、可以用清水洗。用鹽水泡菠蘿,一般浸泡大約30分鐘左右最好,泡完後有涼開水涼可以用涼開水沖一下,沖洗去咸味,這樣不僅能達到防過敏效果而且口感吃起來新鮮香甜。

2、菠蘿中的營養價值很高,所含豐富的營養成分,其中所含的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質,使用鹽水浸泡後可破壞此類物質,進而清除過敏物質。

3、將菠蘿去皮後切丁或者切塊都可,將其放入開水中煮一會再吃,菠蘿蛋白酶可在熱開水中變性失去作用,經煮後口味得以改善,且不易出現過敏癥狀。

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