菠蘿用鹽水泡完還用清水洗嗎

1、可以用清水洗。用鹽水泡菠蘿，一般浸泡大約30分鐘左右最好，泡完後有涼開水涼可以用涼開水沖一下，沖洗去咸味，這樣不僅能達到防過敏效果而且口感吃起來新鮮香甜。

2、菠蘿中的營養價值很高，所含豐富的營養成分，其中所含的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質，使用鹽水浸泡後可破壞此類物質，進而清除過敏物質。

3、將菠蘿去皮後切丁或者切塊都可，將其放入開水中煮一會再吃，菠蘿蛋白酶可在熱開水中變性失去作用，經煮後口味得以改善，且不易出現過敏癥狀。