煮鯽魚湯的秘訣 小技巧送給你
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茄子燉豆角傢常辣醬的做法 這道菜聞著香吃著美味
1、豇豆角用水清洗幹凈後市區兩端的角，用刀切成段。
2、茄子洗幹凈後，先切成段，然後切成條
3、茄子放入盆中加入少量的淀粉，搖晃盆子使茄子沾上淀粉。
4、鍋內熱油，放入茄子油炸直至茄子有點焦後撈起控油。
5、接入放入長豆角，炸至七成熟後同樣撈起控油
6、鍋內留油下辣椒，大蒜，蔥段，薑和郫縣辣醬炒出紅油。
7、再放入長豆角和茄子翻炒，加入白糖，鹽，清水燜煮一會兒。
8、茄子燒豆角成品，這道菜聞著香吃著美味，非常下飯。
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