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江西米粉怎麼泡發 泡發江西米粉的步驟

江西米粉怎麼泡發 泡發江西米粉的步驟

1、準備超市買回的江西米粉一包。

2、直接放在冷水裡泡四到六個小時。

3、取出,燒一鍋水,水開放進繼續煮制,一半三到五分鐘,要不停攪拌以防粘鍋。

4、待裡面粉條達到原來幹的粉條一倍即可撈出。

5、不停用冷水沖洗,直至冷水澄清。

6、再撈出,按每個人份量分好份,晾幹,就可以做炒江西米粉,煮湯米粉瞭。

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