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粉絲肉末做法 應該如何制作呢

粉絲肉末做法 應該如何制作呢

1、制作食材:粉絲50克,肉末25克,植物油15克,醬油8克,蔥、薑各5克,水淀粉4克,清湯150克,精鹽2克,味精1克。

2、制作流程:粉絲用溫水泡軟;蔥、薑切末。將油燒熱,放入肉末、蔥末、薑末煸炒,待水分將幹時(薑略顯微黃),烹入醬油,將清湯、粉絲、精鹽、味精一同下鍋,待粉絲燒透,湯汁收濃即可。

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