羊肚上的黑膜去掉技巧 這樣省事又方便

1、燒一鍋開水，把羊肚快速放進熱水鍋中讓整個羊肚都能燙到，要手快哦，註意不能燙過頭瞭，否則一會兒就撕不瞭黑膜瞭，這是最我幹凈的清洗羊肚技巧瞭，很幹凈瞭哦!一點黑膜都木有!

2、清洗方法：羊肚放進冷水盆裡(水要沒過羊肚表面)，再加入1/2茶匙食鹽。然後加入1茶匙白醋，浸泡10分鐘。再用手反復搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。然後用手撐開羊肚，翻出裡面，用同樣的方法反復搓洗，去除其表面的粘液。倒掉清洗羊肚的水。往羊肚表面撒一層幹燥的玉米粉，像洗衣服一樣反復搓洗羊肚的外面和裡面。再用流動的水沖洗幹凈玉米粉。羊肚就清洗幹凈瞭。