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怎樣挑選帶魚

怎樣挑選帶魚

方法:

1、觀察魚體的顏色,選擇銀灰色或銀白色,不能是黃色。黃色表明帶魚不新鮮。

2、觀察魚體表面鱗的分佈是否均勻,如果魚鱗掉得比較多,說明魚是經過多次包裝的。

3、觀察魚肚是否完整,如果魚肚有破損,說明曾經在非冷凍環境下放置得時間較長。

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