廣式雞仔餅的做法 原來是這樣做的
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1、蘋果綠色為最好的綠。種最好的是老坑玻璃種。
2、民間甚至有三十六水,七十二豆,一百零八藍之說,用於形容翡翠綠色富於變化,而且變化多端。珠寶界則依據濃、陽、俏、正、和,淡、陰、老、邪、花這十字口訣來評價翡翠的綠色。內行一般按翡翠綠色純正度、均勻度、深淺度,以及顏色與質地的透明度來劃分級別。眾多的綠,對一般人來講很難記清,但應瞭解翡翠中的哪幾種綠最好:祖母綠、正綠、翠綠、秧苗綠、艷綠、蘋果綠等。
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