怎麼做的麻花又脆又甜的好吃 麻花又脆又甜的好吃的做法

1、制作配料：面粉250克，牛奶90克，雞蛋1個，植物油30克，白糖50克，小蘇打1克，泡打粉1克。

2、盆裡加入雞蛋、植物油、牛奶、白糖攪打均勻，混合篩入面粉、泡打粉、小蘇打，揉成光滑的面團，靜置醒發30分鐘；

3、醒好的面團搟成薄片，切成長條；

4、取一個小長條，搓細搓長，然後拿著兩端朝著相反的方向搓，然後提起兩端，自己就扭到瞭一起；

5、再次重復之前的動作，接口塞另一邊就可以瞭；

6、油溫4成熱，放入麻花開始炸，小火慢炸制金黃即可，一定要炸透，這樣冷瞭之後就是酥脆的。