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鹽煎豬頸肉傢常做法 好吃到爆炸

鹽煎豬頸肉傢常做法 好吃到爆炸

1、用料:豬頸肉,海鹽,現磨黑胡椒。

2、將肉塊平放在砧板上,刀斜30度將豬頸肉片成0.5cm厚度的長條;

3、點火燒熱平底鍋,將肉條直接煎熟,撒上海鹽和現磨黑胡椒,裝盤即可。

4、有廚師把豬頸肉叫「不見天」,因為它長在豬的下顎!

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