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粉絲怎麼炒做好吃又簡單 粉絲可以怎麼炒

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1、主料:瘦豬肉50克,粉絲75克;

2、調料:青蒜25克,大蔥10克,薑5克,花生油50克,醬油15克,料酒10克,鹽3克,味精2克;

3、豬肉切末;

4、粉絲用熱水泡透;

5、蔥、薑洗凈切成末;

6、青蒜擇洗幹凈,切成半厘米的短節;

7、鍋洗凈上火燒熱,放入油燒到溫熱,放入肉末炒散炒透;

8、放入蔥、薑炒出香味,再下入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開;

9、放入粉絲,用中小火燒透入味;

10、下入味精和青蒜即可。

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