遵義烤小豆腐的做法 遵義烤小豆腐怎麼做

1、用料：豆腐，適量，辣椒面，一大勺，香醋，一大勺，涼白開，適量。

2、烤箱預熱上下210度，把小豆腐擺放整齊到烤盤中，也可以對半切開烤，表面刷點油。放入預熱好的烤箱中烘烤15分鐘左右。

3、烤8~9分鐘左右拿出來翻個面繼續烤一下，兩面有點焦黃色即可。

4、調一碟辣椒碟：辣椒面，香醋 白涼開混合，也可以加一個百香果進去。

5、把調料混合拌勻倒入豆腐上拌勻，或者蘸取食用，推薦切片拌勻入味更好一點。

6、可直接蘸幹的辣椒面吃，趁熱吃。