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肥牛汁蘸料怎麼調 肥牛汁蘸料調制方法

肥牛汁蘸料怎麼調 肥牛汁蘸料調制方法

1、煮熟肥牛,水開,下入一盒肥牛片,放入一調羹料酒去腥。煮熟後將肥牛撈出放入一個幹凈的盤子,備用。

2、調芝麻醬,在碗中放入適量芝麻醬,加一點水將其泄開,調成順滑的糊狀即可。

3、調味,在芝麻醬中依次放入生抽、陳醋、蠔油、鹽、味精、雞精、香油、辣椒油。

4、放入輔料,在碗中加入適量的蔥、香菜、大蒜,攪拌均勻。

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