1、主料:面粉50~100克,香蔥碎適量,土豆1~2個,芝麻適量,青紅椒適量,油醋汁適量。2、土豆去皮切絲。3、土豆絲拌面粉,放籠屜裡蒸...
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1、主料:小麥粉450克,牛肉300g,竹筍50克,芹菜50克。2、輔料:蘇打粉5克,酵母粉50克,鹽1克,醬油10克,味精1克,薑10克,油40克,豆瓣35克...
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1、用料:幹紅豆250克、板栗仁100克、紅棗200克、葡萄幹70克、蔓越莓幹70克、玉米粒60克、糯米粉兩大勺。2、紅豆提前泡...
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1、蒸年糕的材料:年糕三根,適量的紅糖。2、首先年糕放到籠屜內備用。3、鍋內放入適量的水,開大火。4、水開後放上籠屜蒸,大...
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1、材料:鯧魚1條、薑適量、蔥適量、枸杞子適量、生抽適量、蒸魚豉油適量、胡椒粉適量、料酒適量、烹調油適量、鹽適量。...
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1、南瓜餅煎5-6分鐘就熟瞭。2、南瓜洗凈切塊,蒸熟,晾涼後去皮,搗成糊狀,加入糯米粉和白糖,搓成粉粒狀,撒鋪在籠屜蒸熟,並倒入...
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1、食材:花仙魚一條、生薑100g、蔥100g、豆瓣醬適量。2、鍋中加滿水,把生薑切成片放入鍋中,等到水煮開以後,把蔥切成段,拿一...
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1、主料:茼蒿250克;輔料:面粉適量、玉米面適量;調料:食鹽3克、生抽適量、蠔油適量、香油2克、蒜泥適量。2、做法:茼蒿洗凈,切...
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1、準備材料:大米面粉300g、麥粉200g、鮮酵母10g、細白糖60g、鹽3g、水300ml。2、首先將大米面粉、麥粉、細白糖、鹽倒...
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蒸包子不粘鍋的方法有以下這些:1、蒸熟後不要立刻開鍋。等5分鐘左右,這樣開鍋後包子不易塌陷,蒸出來的包子才能又大又松軟...
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1、籠佈沾濕,擠凈水,饅頭底部沾面粉,放在籠佈上蒸,不容易沾,但是重要的是要記得在籠佈上醒發的時間一定要短,不然還是會沾的...
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好吃的蒸鯉魚制作步驟如下:取1、5斤左右的鯉魚,去鱗、內臟和腥線;燒一壺開水,慢慢倒在魚身體上;用刀刮除表面的黑皮;在魚肚子...
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1、將板栗洗幹凈,瀝幹水分。2、用刀在板栗背上切一刀。(小心別切到自己的手)。3、放入蒸鍋籠屜上,大火上汽後,轉中火15分鐘,...
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材料:莜面150g、油適量、鹽適量、花椒粒適量、蔥適量、幹辣椒適量。步驟:1、向莜面裡一邊加開水一邊用筷子攪拌成團;2、...
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清蒸鰈魚的做法,主料:鰈魚肉。輔料:大蔥,薑,蒸魚豉油。1、 大蔥切成長段,如魚寬樣。薑切成細絲。2、 取一盤子,薑蔥段放在最下...
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1、將素醬肉切成長8厘米、寬0.6厘米的條。2、把腐乳汁在準備盛肉的碗中先抹上一層,然後把切好的肉條皮向下整齊地碼入碗...
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1、面粉500克加水150毫升,蓋上保鮮袋醒十分鐘。2、豬肉200克切成大塊,放入絞肉機裡,倒入蔥段10克。3、取出肉後,放入油15毫...
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1、將發酵面(老面)加面粉、水和成面團,放入盆中發酵(發酵時間視室內溫度和老面的多少而定)2、取出發酵好的面團加堿和白糖(白...
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1、買山楂的時候要挑選外表都是帶麻點好山楂,用水泡洗後用去核管去核後將山楂肉備好。2、蘋果有國光蘋果,有紅富士蘋果,要...
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1、首先我們準備大約280毫升左右的溫開水,40度左右就可以瞭,然後在裡邊加上三克的酵母粉,充分攪拌均勻,讓酵母粉完全化開。...
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1、做包子發面時間要看溫度的,溫度如果控制在二三十度,那麼發面隻需要一二個小時,如果溫度在十度左右,發面時間就需要二到...
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1、第一步:調餡,豬肉去皮在案板上剁成肉餡(肉一定要選用肥瘦相間的五花肉)薑去皮切碎加入到肉餡中,黃醬用水稀釋加入肉餡裡,...
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1、溫水和面發酵二個小時左右,冬季發面比較慢。2、發酵好的面胚,排氣揉光,分成等份。3、搟開面胚。成為厚的面皮。4、把面...
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1、盆中倒入玉米面和面粉,筷子攪拌均勻;2、倒入白糖,繼續混合均勻;3、開水少量多次倒入,筷子攪拌至無幹粉;4、碗中小蘇打中倒...
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1、酵母用溫水,(溫度比手溫略低,不然就把酵母燙死瞭)泡開,靜止三五分鐘。2、把面粉,水,泡好的酵母一起攪拌勻,揉成光滑的面團...
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