豬腦蒸天麻的功效與作用、禁忌和食用方法

豬腦蒸天麻簡述

功

滋腎補腦、平抑肝陽

宜

肝陽上亢者

忌

高脂血癥患者

豬腦蒸天麻營養功效

豬腦蒸天麻具有滋腎補腦、平抑肝陽等功效。

1、滋腎補腦

豬腦甘寒，入腎經，能滋腎陰而降虛火，養陰津而泄伏熱。此外，中醫理論中，豬腦可以形補形，起到補腦的功效。因此豬腦蒸天麻具有滋腎補腦的功效，可幫助緩解腎虛腦髓不足引起的健忘、頭暈等癥狀。

2、平抑肝陽

天麻味甘質潤，藥性平和，主入肝經，善於息肝風、平肝陽。豬腦味甘性寒，入肝經。因此豬腦蒸天麻具有平抑肝陽的功效，可幫助緩解肝風內動所致的驚癇抽搐等癥，以及肝陽上亢、風痰上擾所致的的眩暈、頭痛等癥。

豬腦蒸天麻營養價值

暫未知

豬腦蒸天麻註意事項

不宜同食

1、黃豆

黃豆和豬腦都含有豐富的蛋白質，同食容易導致腹脹癥狀，因此豬腦蒸天麻不宜和黃豆同食。

溫馨提示

購買豬腦應到正規商城較大的超市購買，以保障質量。

豬腦蒸天麻食用方法

1、蒸制

將天麻洗凈、泡發、切成小塊備用，豬腦洗凈、切塊備用，再將這些食材共同放入蒸屜中進行蒸制，蒸熟即可食用。