臘腸蒸蠶豆

現在蠶豆正上市的時間，這個季節吃蠶豆非常美味，冰箱還有凍的臘腸，用蠶豆和臘腸一起煮飯，樣的搭配讓清鮮的蠶豆和濃香的臘腸味道還真的很搭。下面就把好吃的臘腸蒸蠶豆制作方法分享給大傢。

臘腸蒸蠶豆的做法圖解：

1、提前準備好材料：蠶豆300G，臘腸1根，蔥適量。

2、臘腸切片用清水泡軟。

3、蠶豆去殼。

4、蠶豆入油鍋略炒，加半茶匙鹽以及一點點糖炒勻，並加少許水翻炒均勻。

5、臘腸瀝幹水份入油鍋翻炒至變色。

6、炒好的蠶豆鋪在碗底，臘腸鋪在上面，入鍋蒸10分鐘，出鍋撒蔥花。

成品圖：

在傢用毛豆也可以參考臘腸蒸蠶豆制作方法，試做一下味道也是相當好吃的喲。