糖醋菠蘿魚
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烤生蠔是在各種大排檔很受歡迎的一種美食,但是街邊的小吃總給人一種不衛生不安全的感覺,所以有時候想吃又不得不放棄這個念頭,其實咱不妨在傢做上這麼一道美食嘗一嘗吧,做起來又簡單,並且又衛生。做好的生蠔加入蒜蓉通過烤制後,吃起來口感爽滑鮮嫩,味道鮮美中帶著蒜香濃鬱的味道,非常的惹人喜愛,並且用烤箱做,也很簡單衛生呢。
蒜香烤生蠔的做法教程:
1、生蠔外殼刷洗幹凈。
2、用刀背砸出一個小口。
3、用刀子從開口出用力撬開。
4、蠔肉用清水沖凈泥沙。
6、大蒜去皮剁成蒜茸。
7、鍋中註入油,下入蒜茸,用小火將蒜茸炒出香味後晾涼。再加入鹽和雞精調味。
8、將洗凈的生蠔放入烤架上,一定要放穩。
9、再把蒜茸和油一起澆在生蠔上。
10、入烤箱,180°,烤制10分鐘,喜歡吃辣的可以再生蠔上放入辣椒碎。再烤制10分鐘。
成品圖:
蒜香烤生蠔的美味小竅門:
1.生蠔要選用新鮮的,買的時候可以讓商傢幫忙把生蠔殼撬開。
2.烤制溫度和時間要根據自己的烤箱來調整。
蒜香烤生蠔的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,與其在外面吃一些不衛生,有安全問題的燒烤,倒不如在傢自己做上這麼一道美食食用吧。