黑芝麻麻^球

黑芝麻麻^球這款點心超級簡單，簡單到如果你有面包機，你想用手和面都能省瞭，隻要你把原料湊齊瞭，放進面包機裡轉十幾分鐘就可以烤瞭。又香又Q又軟卻不會粘牙的麻^，會讓你吃得停不瞭嘴。

黑芝麻麻^球的做法教程：

1、將糯米粉倒入盆中，依序加入蛋、牛奶、砂糖、芝麻以及奶油。

2、用手攪拌均勻，然後用保鮮膜封起讓面團休息15分鐘。

3、烤箱先預熱180度。

4、將面團拿出， 將面團稍微攤平分割為8～12等份

5、捏成球鋪在烤盤上後先噴上數次水，接著放入烤箱180度烤10分鐘。

6、時間到後在對糯米球噴數次水，接著用170度烤30分鐘即可完成。

成品圖：

黑芝麻麻^球的做法小技巧：

砂糖可以先和牛奶、奶油ㄧ起加熱融化在倒入。

每個人烤箱不同若是上色太快可以在上方蓋鋁箔紙或是稍微降低溫度。

用面包機做黑芝麻麻^球：

1、除黑芝麻以外的所有原料放在一起，用面包機攪至有筋性。

2、然後加入黑芝麻攪勻。

3、將面糊裝入裱花袋中，不要轉圈，直接擠在烤盤中，手指沾水獎表面 抹平。

4、入預熱180度的烤箱，中層，上下大火，18分鐘即可。

成品圖：