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梨

梨別名:快果,果宗,玉乳,蜜父,

梨簡介:梨,中藥名。為薔薇科梨屬植物白梨Pyrus bretschneideri Rehd.、沙梨P.pyrifolia(Burm.f.)Nakai、秋子梨P.ussuriensis Maxim.等的果實。具有潤燥,生津,清熱,化痰的功效。主治肺燥咳嗽,熱病津傷煩渴,消渴,痰熱驚狂,噎膈,目赤胬肉,燙火傷。

梨功效作用

功能

潤燥,生津,清熱,化痰。

主治

肺燥咳嗽,熱病津傷煩渴,消渴,痰熱驚狂,噎膈,目赤胬肉,燙火傷。

用法用量

內服:煎湯,15-30g;或生食,1-2枚;或搗汁;或蒸服,或熬膏。外用:搗敷或搗汁點眼。

註意事項

脾虛便溏、肺寒咳嗽及產婦慎服。

1、《別錄》:“多食令人寒中,金瘡、乳婦尤不可食。”

2、《本草經疏》:“肺寒咳嗽,脾傢泄瀉,腹痛冷積,寒痰痰飲,婦人產後,小兒痘後,胃冷嘔吐,及西北真中風證,法咸忌之。”

化學成分

1、白梨果實含蔗糖,果糖等。

2、沙梨果實含蘋果酸,枸櫞酸,果糖,葡萄糖,蔗糖等。

相關論述

1、《千金方》:“除客熱氣,止心煩。”

2、《新修本草》:“削貼湯火瘡,不爛,止痛,易差。又主熱嗽,止渴。”

3、《開寶本草》:“主中風不語,又療傷寒熱發,解石熱氣,驚邪,嗽,消渴,利小便。”

4、《本草圖經》:“咳嗽,熱風,痰實,藥多用之。治卒患赤目、腎肉、坐臥痛,療心熱,解煩躁。”

5、寧源《食鑒本草》:“潤肺,涼心,消痰,降火,解瘡毒、酒毒。”

6、《本草求原》:“治消中善饑,鬱火成勞,咳嗽吐血,小兒疳熱及風熱昏躁,中風痰熱,血液衰少,漸成噎膈,急驚風,熱痰壅。”

7、《隨息居飲食譜》:“清胃,滌熱息風,化痰已嗽,養陰濡燥,散結通腸,消癰疽,解煙煤、炙羹、高梁、麥蘗諸毒,治溫暑等疴。”

梨臨床應用

臨床應用

藥膳食療:茯苓貝梨

1、功效:潤肺止咳、清化熱痰、增白養顏。

2、原材料:茯苓15克,川貝母10克,梨100克,蜂蜜500克,冰糖適量。

3、做法:將茯苓洗凈,切成小方塊。川貝母去雜、洗凈。梨洗凈、去蒂把、切成丁。將茯苓、川貝母放入鋁鍋中加適量水,用中火煮熟,再加入梨蜂蜜、冰糖繼續煮至梨熟,出鍋即成。

4、用法:湯鮮甜,可吃梨、喝湯。

相關配伍

1、治卒咳嗽:以一顆(梨),刺作五十孔,每孔內以椒一粒,以面裹,於熱火灰中煨令熟,出,停冷,去椒食之。(《食療本草》)

2、治陰虛咳嗽,咽幹口渴,音啞氣喘,或自汗盜汗:秋梨100kg,麥門冬、百合、貝母各1kg,款冬花750g,冰糖20kg。水煎濃縮成清膏,每清膏300g,加入煉蜜300g,共熬至滴水成珠為度。每服15g,溫開水沖服,日2次。(《中藥制劑手冊》梨膏)

3、治太陰溫病口渴甚,吐白沫黏滯不快者:梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁(或用蔗漿),臨時斟酌多少,和勻涼服,不甚喜涼者,重湯燉溫服。(《溫病條辨》五汁飲)

4、治消渴:香水梨(或好鵝梨,或江南雪梨,俱可)用蜜熬瓶盛,不時用熱水或冷水調服,止嚼梨亦妙。(《普濟方》)

5、治反胃轉食,藥物不下:大雪梨一個,以丁香十五粒刺入梨內,濕紙包四五重,煨熟食之(《聖濟總錄》)

6、治小兒心藏風熱,昏懵躁悶,不能下食:梨三枚,切,粳米一合。上以水二升,煮梨取汁一盞,去滓,投米煮粥食之。(《聖惠方》)

7、治妊娠中風,失音不語,心神冒悶:梨汁、竹瀝、生地黃汁各二合,牛乳一合,白蜜半合。和勻,每服一小盞。(《聖惠方》梨汁飲子)

8、治急驚風熱痰壅:梨汁和牛黃服之。

9、治血液衰少,漸成噎膈:梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。(8、9方出自《本草求原》)

10、治急慢性咽炎,陰虛有熱者:雪梨1個,羅漢果半個。將雪梨洗凈切碎塊,羅漢果洗凈,水煎,水沸30min後飲湯。(《補品補藥與補益良方》雪梨羅漢果湯)

11、治小兒噤口痢:甜梨一個,取出子,入蜜填滿,紙包,火煨熟吃。(《魯府禁方》)

12、治卒患赤目胬肉,坐臥痛者:好梨一顆,搗絞取汁,黃連三枝碎之。以綿裹漬令色變,仰臥註目中。(《本草圖經》)

梨加工炮制

采收加工

8-9月,當果皮呈現該品種固有的顏色,有光澤和香味,種子變為褐色,果柄易脫落時,即可適時采摘,輕摘輕放,不要碰傷梨果和折斷果枝。

梨藥材鑒別

藥材性狀

1、白梨:果實多呈卵形或近球形,通常直徑為5-7cm,先端有殘留花萼。基部具肥厚果柄,長3-4cm,表面黃白色,有細密斑點。橫切面可見白色子房4-5室,種子倒卵形,微扁,長6-7mm,褐色。果肉微香,多汁,味甜微酸。幹品為圓形橫切片,多卷縮,直徑2-2.5cm。外皮淡黃色,有細密斑點。果肉黃白色,有的可見子房室,或灰褐色種子。氣微,味甜微酸。

2、沙梨:果實近球形,先端微向下陷,先端無宿萼。表面淺褐色或棕褐色,有淺色斑點。橫切面可見子房室2-5,種子楔狀卵形,稍扁平,長8-10mm,黑褐色。幹品多為切片,常皺褶或黏疊在一起,展平後呈圓形薄片,寬4-5-7cm,厚約1mm,外皮深棕色,常具灰白色斑點稀疏散在。果肉厚,占片面的大部分,黃棕色,粗糙,略呈顆粒狀,橫切片的中部可見5室,每室具1顆黑褐色種子,有時種子脫落而呈空洞狀。質稍軟,微具糖性。氣微,味甜。

3、秋子梨:果實近球形,較小,直徑2-6cm,頂端有殘存宿萼,基部微下陷,果柄長1-2cm,表面稍綠色,稍帶褐色或黃色,常有紅色斑點。幹品果皮褐綠色或黃色,有棕色斑點。

梨植物學信息

植物種屬

薔薇科梨屬植物白梨、沙梨、秋子梨等。

形態特征

1、白梨:喬木,高達5-8m。樹冠開展;小枝粗壯,幼時被柔毛;二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔。葉柄長2.5-7cm;托葉膜質,邊緣具腺齒;葉片卵形或橢圓形,長5-11cm,寬3.5-6cm,先端漸尖或急尖,基部寬楔形,邊緣有帶刺芒尖銳齒,微向內合攏。傘形總狀花序,有花7-10朵,總花梗和花梗幼時有絨毛,花梗長1.5-3cm;萼片5,三角形;花瓣5,卵形,先端呈嚙齒狀,基部具有短爪;雄蕊20,長約為花瓣的一半;子房下位,花柱5或4,離生,無毛。果實卵形或近球形,先端萼片脫落,基部具肥厚果梗,黃色,有細密斑點。種子倒卵形,微扁,褐色。花期4月,果期8-9月。2、沙梨:本種與白梨的區別為:葉片基部圓形或近心形;果實褐色。花期4月,果期8月。3、秋子梨:本種與前2種的區別為:葉形大,長5-10cm,寬4-6cm,葉邊刺芒長;花柱5;果實黃色,果梗長1-2cm。花期5月,果期8-10月。

分佈區域

1、白梨:分佈於河北、山西、山東、河南、陜西、甘肅、青海等地。2、沙梨:分佈於江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。3、秋子梨:分佈於華北、東北和西北各地。

生長環境

1、白梨:生於海拔100-2000m的幹旱寒冷地區山坡陽處。我國北部習見栽培。2、沙梨:生於海拔100-1400m的溫暖而多雨的地區。我國南北各地均有栽培。3、秋子梨:生於海拔100-2000m的寒冷幹燥的山區。我國華北、東北和西北各地均有栽培。

生長見習

對外界環境的適應性比蘋果強。耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽堿。冬季最低溫度在-25℃以上的地區,多數品種可安全越冬。根系發達,喜光喜溫,宜選擇土層深厚、排水良好的緩坡山地種植。尤以砂質壤土山地為理想。

繁殖方式

用嫁接繁殖。

栽培技術

春季移栽的棠梨苗,隻要管得好,可於當年8月進行腹接,年底或來春即可出圃,假若8月來不及嫁接,可在當年冬季進行枝接,第二年秋、冬季出圃。前者縮短育苗時間,後者苗木粗壯,質量更好。定植時間以落葉後至萌芽前這一階段為最好。行株距一般7m×5m。

病蟲防治

1、病害有黑星病,為害枝、葉和果實,噴1:2:200波爾多液,以後每隔半月噴藥1次,連噴4-5次。2、蟲害有梨癭蛾,幼蟲蛀入木質部,刺激被害部位膨大成瘤,剪下帶瘤枝條燒毀。

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