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檸檬魚怎麼做好吃 檸檬魚好吃 的做法

檸檬魚怎麼做好吃 檸檬魚好吃 的做法

1、材料:魚1條,檸檬1個,雞蛋一個,蔥薑蒜適量,泡椒適量,土豆粉100克,白糖,鹽,白胡椒粉。

2、將魚骨和魚肉劈開洗凈。魚肉切片放盆中洗凈,放入鹽,白糖,白胡椒粉,料酒攪拌。

3、加入蛋清攪拌,加入淀粉攪拌,蔥薑蒜切片,檸檬切片,起鍋熱油加入薑蒜爆香,放入泡椒檸檬炒香。

4、加入魚骨煸炒,加入清水煮半小時撈出殘渣,加入土豆粉,再加入醃制好的魚肉熬制一分鐘,加入鹽,白糖,白胡椒粉去腥即可出鍋。

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