怎樣做紅薯幹不變黑 有什麼辦法可以讓曬的紅薯條不會變黑

1、首先我們先準備一些新鮮的紅心紅薯，把準備好的紅薯沖洗幹凈，把外皮削掉，然後再切成片狀或者是切成條狀，切好以後先放在一旁備用，然後我們準備一盆清水，在清水裡邊加入少許的食用鹽，攪拌均勻，然後把切好的紅薯放在鹽水中浸泡大概10分鐘左右的時間。

2、等紅薯浸泡好以後，就可以把紅薯撈出來之後放在蒸鍋上蒸熟，等到紅薯蒸熟以後去除完全放涼，然後就可以把紅薯準備好的板子上之後，再蓋上一層白抹佈，就可以放在太陽下面晾曬瞭，等到晾曬好以後就可以開吃瞭。

3、這樣好吃的紅薯幹就制作完成瞭，吃起來不僅特別的香甜，而且還不會發黑，所以在制作紅薯幹的時候，一定要記得先用鹽水浸泡一下，然後上鍋蒸蒸好以後再來曬，這樣就能夠防止紅薯出現氧化變黑的情況瞭。如果你也喜歡吃紅薯幹的話，就趕緊自己在傢試試看吧。