1、將雞胸肉放入冷水鍋中，放入蔥段、薑片、料酒，小火煮15分鐘後撈出放冷水中。2、之後順著雞胸肉的紋路撕成肉絲，將面放入...
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1、將桂圓肉加入冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝幹水分；2、鮮蓮子剝去綠皮，嫩皮，去蓮心，洗凈；3、蓮子放在沸水鍋中氽透，撈出...
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1、取400克左右高筋面粉加鹽，和面團2、用水洗面團，像洗衣服一樣搓洗，洗濁的面水用另一容器盛裝。反反復復重復此步驟。3、...
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1、將豬蹄洗凈，拔掉上面的雜毛。處理幹凈。2、放入鍋中用大火煮，同時撈掉浮在上面的浮沫。這樣可以去掉豬蹄的腥臭味，煮一...
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1.把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；2.中火燒開，小火慢煮；3.20分鐘後加入鹽再煮10分鐘；4.最後用大火收汁，熟花生在鍋中...
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將雞蛋洗凈，放入鍋中，加入適量的冷水，中火煮約8分鐘後撈出，放入冷水中浸泡一會兒，用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂；砂鍋中加入適量...
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