教你健康的吃方法

盡量吃當地、當季的新鮮蔬果

吃素雖然是不錯的，但是在吃素的時候我們也要註意瞭，必須要學會合理的吃素才行，首先來說當季產的蔬果最和時令，農藥相對較少，而且沒有因為存放而導致一些污染和營養素流失的問題。當地產的食物不需要遠送，減少瞭對事物的損傷，而且新鮮的果蔬酵素含量也高，在這時候我們吃素是比較健康的。

盡量吃新鮮的食物

同時在平時吃素還要註意，我們盡量吃新鮮的食物，這樣是比較好的，這樣就可以幫助我們減少加工，減少營養素流失，減少添加，可以吃到食物最全的營養，最天然的味道，對我們健康來說是非常有好處的，是我們吃素的時候不能錯過的。

註意食物多樣

在吃素的時候我們還要註意，除瞭谷類、蔬果之外，可以利用豆類及其制品、堅果類補充蛋白質和優質的植物油脂，這樣對我們健康來說也是會有好處的，這是我們在吃素的時候需要小心的情況。

攝取食物應好色

在吃素的時候我們還要重視的就是飲食延時的選擇瞭，我們都知道食物的顏色最好是繽紛多樣，不同顏色的蔬果含有不同的植物化學物質，可以提升身體抗發炎、抗氧化、預防癌變的能力，這樣不僅可以讓我們吃起來的味道更好，對我們健康來說也會有好處。

吃素對我們健康是有非常大幫助的，所以大傢吃素的時候需要學會方式和方法才行，合理的吃素對我們健康來說是很重要的，上面介紹的這些情況需要我們有所重視，學會健康的吃素方法是很重要的，這樣才可以更健康的吃素。