綠豆雪梨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

綠豆雪梨湯簡述

功

清熱消暑、潤肺止咳、生津解渴

宜

暑熱煩渴者、肺燥咳嗽者

忌

脾胃虛寒者、腹瀉者

綠豆雪梨湯營養功效

綠豆雪梨湯是以綠豆和雪梨為原料熬煮而成的湯品，綠豆又名青豆，為豆科一年生植物綠豆的種子，味甘，性寒，歸心、胃、肝經；雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實，性涼，味甘、微酸，歸肺、胃經。綠豆雪梨湯具有清熱消暑、潤肺止咳、生津解渴等功效。

1、清熱消暑

綠豆性寒，雪梨性涼，均可清火、除熱，故綠豆雪梨湯具有清熱瀉火、消暑去熱的功效，適用於暑熱、消渴等。

2、潤肺止咳

雪梨味甘性涼，歸肺經，可潤肺清燥、止咳化痰，綠豆可治痰熱哮喘，故綠豆雪梨湯具有潤肺止咳之功效，適用於肺燥咳嗽。

3、生津解渴

雪梨可生津，且含有一定的水分，綠豆可除煩解渴，故綠豆雪梨湯具有生津解渴的功效，適用於熱傷氣津所致的身熱汗多、口渴心煩等。

綠豆雪梨湯營養價值

暫未知

綠豆雪梨湯註意事項

不宜同食

1、草豆蔻

草豆蔻具溫中之功，而綠豆雪梨湯可清熱，兩者藥性相反，若同食可影響治療效果，故不宜同食。

溫馨提示

綠豆雪梨湯不建議大量飲用，以免由於加重胃腸道負擔而出現消化不良等情況。

綠豆雪梨湯食用方法

1、熬煮

雪梨洗凈去皮切塊，鍋中加入綠豆、雪梨和水小火慢煮，熟後待溫可飲用。