桑葉的功效與作用、禁忌和食用方法

桑葉簡述

功

疏肝理氣、清肺潤燥、平肝明目

宜

眼皮疲勞者

忌

虛寒疾病患者

桑葉營養功效

桑葉是中藥名，全國大部分地區多有生產，完整葉片呈寬卵形，葉片基部呈心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。桑葉氣淡，味微苦澀，藥用一般認為霜後采者質佳，具有疏肝理氣、清肺潤燥、平肝明目等功效。

1、疏肝理氣

桑葉具有理氣的作用，可以用於調肝氣，在臨床上可以緩解肝鬱氣滯的情況。通過理氣也可以活血，所以桑葉也具有調理氣血的功效。

2、清肺潤燥

桑葉具有清肺潤燥的功效，可用於風熱感冒所引起的鼻塞、發熱、頭痛、肺部燥熱等癥狀，對於肺熱所引起的幹咳也有改善作用。

3、平肝明目

桑葉具有清肝明目的功效，出現眼睛幹澀、看東西模糊，甚至夜盲癥，可用桑葉煎水洗眼改善因肝火引起的眼部幹燥等問題，改善眼部不適。

桑葉營養價值

桑葉內有多種維生素及礦物質、氨基酸、碳水化合物和植物纖維等成分。

桑葉註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激性食物

桑葉屬於中藥材，性寒，服用期間不宜食用辛辣刺激性食物，以免影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：眼皮疲勞者

桑葉適合經常用眼的人群服用，可以起到平肝明目的作用，有效緩解眼疲勞癥狀。

禁忌：虛寒疾病患者

桑葉性寒，有體寒怕冷、手足冰涼以及慢性心衰、下肢水腫等虛寒疾病患者食用桑葉後可能會加重病情，因此該人群應避免食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦吃桑葉後可能會導致子宮出現興奮，從而導致平滑肌出現收縮，容易出現滑胎或者是流產等情況，還可能會導致早產，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
桑葉性寒，寶寶處在生長發育的階段，體質較差，食用桑葉不當可能會出現副作用，影響身體健康。

溫馨提示

應在醫生指導下應用。

桑葉食用方法

1、泡茶

桑葉常見的食用方法為泡茶飲用，可取適量洗凈後用熱水沖泡，待有清香味飄出即可飲用。