冬季喝這些湯有溫肺的作用

紅棗乳鴿湯

用料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1隻、生薑2片。

制作要點：

1、炙百部、紅棗洗凈，並將紅棗去核。

2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈。

3、與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，所以我們喝此湯有溫潤肺氣、化痰止咳的功效。要註意的是，痰熱咳嗽者不適合飲用。

橄欖雪梨燉瘦肉

用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

制作要點：將瘦肉洗凈，沸水略煮後切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，隔水燉2小時即可。

功效：想要清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥的人群是可以食用的。

適用人群：咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或幹咳無痰等肺胃熱盛者。

銀耳雪梨燉瘦肉

用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

制作要點：將瘦肉洗凈，沸水略煮後切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升，隔水燉1小時即可。

功效：有養陰潤肺，生津潤腸，降火清心的作用。

適用人群：咽喉幹涸，肺燥幹咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便幹結等。

花旗參燉水鴨

用料：花旗參5克、水鴨120克、生薑1片。

制作要點：將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗凈切片，加生薑一片，放入燉盅內加水250毫升，隔水燉2小時即可。

功效：是可以很好的益氣養陰，清虛熱，滋陰養胃，補氣利水的。

適用人群：氣因兩虛，虛熱內擾，眠差口幹，午後潮熱，盜汗，水腫等癥。

這些湯都是我們生活中比較常見的一些，而且制作的方法也都是比較的簡單的，所以大傢是可以很好的自己在傢裡進行制作的，喝一些湯品，可以使自己的身體暖暖的，還可以很好的滋補調理身體，這是多麼享受的呢。