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降低膽固醇飲食療法

患者問:

降低膽固醇飲食療法

醫生答:

降低膽固醇的飲食療法包括以下2個方面:1.建議患者平時低鹽低脂飲食,盡量少吃富含鈉鹽及膽固醇高的食物,例如咸菜、醃菜、榨菜、蛋黃、蟹黃、魚籽、動物的肝腎腦肺等臟器,可以多吃豆制品、奶制品等含蛋白高的食物。2.建議患者平時多吃新鮮的蔬菜和水果,例如芹菜、白菜、菠菜、蘋果、香蕉、西瓜、山楂、草莓等食物,因為這些新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的多種維生素和微量元素,對於降低血脂有很大的益處。

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