糖尿病可以吃南瓜嗎

糖尿病可以吃南瓜嗎

南瓜含糖量大概4.5%，不同品種的有差異，含糖雖沒有很高，但升糖指數有75，升糖比較快，平時可以吃，但是建議少量吃一點。比如，如果吃瞭一塊200克的老南瓜，就要少吃小半碗飯（約50～80克）；味道比較淡、比較脆的嫩南瓜，可以當菜吃。那種比較甜、比較面的老南瓜，含的糖類比較多，吃的時候應該同時減少主食。而且推薦將南瓜蒸著吃，不要選擇油炒、燉肉或油炸的方式，否則會攝入過多的油脂，不利於血糖控制。平時多測血糖觀察變化。