神經功能癥是什麼癥狀
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吃香椿中毒有什麼癥狀
患者問：
吃香椿中毒有什麼癥狀
醫生答：香椿中含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，所以食用不當會產生中毒的現象。因為亞硝酸鹽在體內會和血紅蛋白的鐵離子發生反應，使鐵離子失去攜帶氧的能力，從而導致缺氧的癥狀，出現頭暈惡心，舌頭發麻等中毒癥狀。所以食用香椿的時候，可以將香椿焯水處理，焯水之後再漂洗一下，可以有效的去除有毒物質，同時香椿不要食用過量，可以有效的防止中毒。
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