蝦和醋能一起吃嗎

蝦和醋能一起吃嗎

可以，因為蝦中有很豐富的鈣質，尤其是在蝦皮當中有很多的鈣的成分，當蝦和醋一起吃以後，醋可以促進蝦中鈣的析出，有利於人體的吸收，而且醋還能軟化血管，總而言之，蝦和醋一起吃對人體有很好的作用。

蝦和醋的營養價值

蝦中有豐富的水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、E、尼克酸等，這些營養物質對於人體都有很大的好處。可以給我們的身體上的一些問題帶來一些改善。

醋中主要有枸櫞酸、醋酸、氨基酸這三種營養物質，而且其中還有含有很多的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質，對我們的身體是有很大的好處的。

蝦和醋一起吃的好處

1、有利於鈣的吸收

因為蝦在所有的食物中屬於鈣含量最高的，而和醋一起吃後有利於蝦中鈣的析出，更有利於人們對蝦中鈣的吸收，可以很好的補充身體內需要的營養物質。

2、保護心血管

因為蝦和醋中都含有很豐富的鎂，而鎂是對心臟具有調節作用的，能很好的保護心血管系統。

3、預防高血壓

鎂這一營養物質可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死，而蝦和醋中都含有豐富的鎂，可以使這一作用更大程度的得到發揮。

蝦、醋不能和什麼一起吃

蝦+南瓜：兩者一起吃會導致我們的肚子不舒服，比如會引起腹瀉、腹脹。

蝦+荷蘭豆：兩者分開吃對我們的身體是極具營養的，但是一起吃會因為營養物質的沖突，產生中毒的現象。

蝦+苦瓜：兩者分開吃對我們的身體是極具營養的，但是一起吃會因為營養物質的沖突，產生中毒的現象。

蝦+葡萄：會刺激我們的腸胃道，對我們的腸道是非常不好的影響。

蝦+紅棗：無論是蝦還是紅棗，分開吃對我們的身體都是非常有好處的，但是一起吃出現中毒的現象。

蝦+茶：會阻礙身體對營養物質的吸收，使我們的身體吸收不到身體所需要的營養物質，對健康不利。

蝦+橙子：會產生毒素，導致我們的身體產生不適的癥狀。

蝦+番茄：會導致食物中毒，不利於我們身體的健康。

蝦+果汁：會使我們的肚子發生不舒服的感覺，發生腹瀉的情況。

蝦+濃茶：會不利於我們的消化，使肚子難受。

蝦+橄欖：會不利於我們的消化，使肚子難受。

蝦+西紅柿：一起吃會產生劇毒，使我們的健康受到威脅。

蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

蝦+木瓜：一起吃會產生中毒的現象，出現腹痛的感覺。

蝦+果汁：一一起吃會產生腹瀉的現象。

蝦+西瓜：會產生腹痛、腹瀉、惡心的癥狀。

蝦+櫻桃番茄：一起吃會產生砒霜，發生中毒的現象。

蝦+洋蔥：一起吃會形成草酸鈣，從而導致身體內產生結石。

蝦+葡萄：會引起身體發生不適的情況。

蝦+山藥：一起吃會引起腹痛、惡心、嘔吐的癥狀。

蝦+烏雞：一起吃會中毒，從而威脅到我們的身體健康。

醋+豬骨湯：營養物質得不到吸收，對我們的身體有很大的影響。

醋+菜心：會破壞食物內的營養價值，使我們的身體無法吸收到需要的營養。

醋+蓴菜：對我們身體的毛發是不利的，不利於毛發的正常生長。

醋+小米：會降低食物的營養價值，不利於身體吸收所需要的營養。

醋+冬瓜：會降低食物的營養價值，不利於身體吸收所需要的營養。

醋+茼蒿：會降低食物的營養價值，不利於身體吸收所需要的營養。

醋+小白菜：會使食物中的營養流失，身體不能吸收都所需要的營養。

醋+芹菜：對我們的牙齒會產生壞的影響。

醋+牛奶：一起吃會引起肚子的不舒服。

醋+四季豆：破壞營養價值，身體內所需的營養物質得到損失。

醋+芥菜：破壞菜中的營養物質。

醋+胡蘿卜：菜中的某種營養物質被完全破壞瞭。

醋+羊肉：羊肉大熱，功能益氣補虛，醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。

哪些人不宜吃醋

1、正在服西藥的患者不宜吃醋

因為醋中的醋酸能改變人體局部環境的酸堿度，這種物質會使有的藥物不能發揮他本身的作用，影響患者對病的治療，延長甚至失去對病的治療。

2、胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜吃醋

因為醋中的某些物質會腐蝕胃腸黏膜從而加重潰瘍病的發展，這樣可能會使病情復發，嚴重的還會加重本身的病情，對身體是很不利的。

哪些人不宜吃蝦

1、痛風患者不宜吃蝦

因為蝦中的海鮮嘌呤過高，容易在身體的某處結晶，從而引起病情的復發，嚴重的還會使病情更加的嚴重。

2、過敏體質不宜吃蝦

過敏體質的人應該少吃海鮮，因為現在海鮮過敏還沒有很好的預防的辦法，一旦對海鮮產生瞭過敏的反應，則要忍受很長時間的痛苦。

蝦和醋搭配食譜

蜜醋北極蝦

做法：北極蝦自然解凍，蝦融化後用清水沖洗2次，之後瀝幹，準備大蔥一根洗凈，薑切片，洗幹凈的北極蝦放入加瞭薑片和大蔥的開水鍋中焯一分鐘撈出，焯好的北極蝦用涼白開浸泡5分鐘左右撈出瀝幹水，取一個大碗裡，倒上大紅醋，加蜂蜜和鹽適量，放入處理好的北極蝦拌均，拌均的北極蝦倒入保鮮盒裡，蓋上蓋醃漬約10小時後，即可開始食用。

功效：能起到保護心血管的作用，因為蝦和醋中都含有很豐富的鎂，而鎂是對心臟具有調節作用的，能很好的保護心血管系統。