想要祛寒就試試羊肉的食譜

當歸羊肉煲

材料：準備十克枸杞子，五十克薑片，十五克當歸，一斤羊肉。

調味料：羊肉湯、桂皮、八角、黃酒、老紅糖、鹽適量。

做法：

1、先把羊肉洗凈切小塊，枸杞子泡開，用紗佈袋將桂皮、八角和當歸裝起來，紮緊佈袋口；

2、將紗佈袋、羊肉、羊肉湯、黃酒倒入砂鍋中，大火煮沸，撇去浮沫，加紅糖、枸杞子，改小火燉2個半小時左右，等羊肉燉爛後，拿出紗佈袋，放入適當的調味品和少量的鹽。

功效：當歸羊肉煲營養豐富，味道鮮美，經常食用可以健胃溫脾，散寒補血，抗衰老，祛寒效果非常好，但是體內燥熱的人不適宜食用。

桂枝羊肉煲

材料：準備七個去核紅棗，十五克附子，十五克桂枝，半斤新鮮羊肉。

調味料：香菜，羊肉湯，黃酒，鹽適量。

做法：

1、先把紅棗、附子、桂枝、羊肉洗凈，將羊肉切成小方塊，大小在兩厘米左右；

2、先將羊肉、黃酒、羊肉湯倒入砂鍋中，大火煮沸，撇去浮沫，加紅棗、桂枝、附子，改小火煲2小時，燉到羊肉酥爛，最後根據每個人的口味喜好來加鹽調味，撒香菜即可。

功效：桂枝羊肉煲具有增強體質的作用，而且可以溫筋散寒，通經止痛，體質虛寒的人非常適合服用，但是對於孕婦、內熱者不適宜食用這道羊肉食譜。

這幾道羊肉的食譜是非常鮮美的，不僅口感讓我們非常的喜愛，而且保健的作用也非常的理想，尤其是對於祛寒的效果非常好。如果自己的體質比較虛弱，感覺比較寒涼，那麼可以經常吃這些羊肉的食譜來進行調理，這些食譜也不難制作，隻要選擇的羊肉是新鮮的，參照上文的講述來進行制作即可。