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心肌梗塞的飲食菜譜

患者問:

心肌梗塞的飲食菜譜

醫生答:

心肌梗塞最主要的病因是,冠脈內皮損傷,導致冠狀動脈狹窄,而高脂高鹽是引起冠脈損傷的高危因素,所以平時的飲食,要嚴格低鹽低脂飲食。低鹽飲食是每天食用鹽量要少於6g,低脂飲食是每天食用油的量要小於25克;多食用新鮮的蔬菜水果,多食用富含纖維素的食物,如芹菜、菠菜等綠葉蔬菜,一方面補充纖維素,一方面可補充葉酸,保護血管內皮。

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