電烤箱能做蛋糕嗎

電烤箱可以用於做蛋糕，而且做出來的蛋糕精美好吃，但怎樣用烤箱做蛋糕呢？烤箱能做什麼蛋糕？下面一起來看看烤箱蛋糕的制作方法吧。

原料：面粉150克、雞蛋4個、白糖150克、食鹽適量、食用香精少許、蜜餞數粒。

做法：1、雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分開，分別用兩個碗裝著，在蛋白中加入食鹽，用打蛋器打成糊狀。

2、把白糖加入蛋白中，繼續用打蛋器打發，一直打發到蛋白有粗泡出現，變成奶白色，再加入蛋黃和香精，攪拌均勻。

3、加入過篩的面粉，攪拌成蛋糕糊，倒在蛋糕模具裡，預熱烤箱，當烤箱達到一定溫度時，將烤網置於最低層，再將蛋糕模具放進烤網中，進行加熱。

4、待蛋糕烘到表面變色時，用針或餐具刺入蛋糕內，如果沒有粉糊狀，表示已經烤好，加好調料，即可食用。