曬幹的辣椒如何清洗比較幹凈 曬幹的辣椒怎麼清洗比較幹凈

1、準備新抹佈一個個擦，要選擇不會掉毛的好清洗的最好是那種鹿皮的抹佈。因為幹辣椒一般都是經過晾曬或者烘幹的，隻有少量浮沉而已。

2、傢庭做辣椒面，可以把擦凈的辣椒去蒂後放入幹凈佈袋裡，把袋子放到暖氣片上平鋪開烘幹後，用搟面杖砸碎。這樣做出來的辣椒面是有點顆粒有辣椒籽的，做辣椒油拌涼菜很有香味。

3、辣椒量大的話，擦拭中間要清洗下抹佈再繼續擦。辣椒如果用水清洗的話需要重新晾曬很久不建議用水。

4、註意，清洗時最好戴手套，防止辣椒的辣味沾染到手上，真的會火辣辣的疼的。