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鹵豬手怎麼做好吃 來看看吧

鹵豬手怎麼做好吃 來看看吧

1、將豬蹄清洗幹凈,薑切片備用,鍋中放入適量清水,放入豬蹄焯水後撈出。

2、將焯水後的豬蹄放入燉鍋中,加入適量清水,然後加入適量料酒、醬油、蔥薑、花椒、辣椒、八角、草果。

3、大火燒開,轉小火燉至豬蹄熟透,鍋中加入適量白糖,大火煮幾分鐘,取出豬蹄盛入盤中,取出少量湯汁淋在豬蹄上,美味可口的鹵豬蹄就做好瞭。

4、溫馨提示:在出鍋前,適量加入白糖是為瞭讓湯汁更有膠質感。

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