蘸料汁怎麼調 蘸料汁如何調

1、準備辣椒粉100g，把薑、大蒜、蔥切成細末，把辣椒面放入盆裡，再加入鹽，醬油，耗油，醋，胡椒面，花椒粉、麻油等調料。再把剛切的蔥放入辣椒碗裡面。

2、把鍋燒熱倒入多一點食用油，油加到八成熱把薑末，蒜末放入油鍋炒出香味，把火調小，加入一小把芝麻，有瞭芝麻的加入更香。

3、把鍋子燒熱，倒入食用油，最好多放點，把薑末，蒜末放入油鍋炒出香味。這時可以調小火，加入一些芝麻，有瞭芝麻的加入蘸會更香的。

4、把熱油倒入已經準備好的辣椒碗裡，攪拌均勻，香氣也撲鼻而來。做好的蘸汁可以蘸餃子，蘸蔬菜，蘸面條等都很美味！