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冬瓜燒咸肉的做法 大傢不妨做一下
1、用料：主料。冬瓜500g，咸肉70g。調料：食鹽1g，雞精適量，蔥10g，料酒10ml，調和油適量。
2、冬瓜洗凈，去皮去籽，切片；咸肉洗凈，切片；蔥洗凈切末。
3、鍋熱油，放入咸肉，煸透後。放入冬瓜。
4、煸炒幾下，放入料酒、鹽和適量的水，大火燒開，燜燒至熟（中間翻一下）。
5、最後撒入蔥花、雞精，冬瓜燒咸肉這道菜即可出鍋。
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