人像磨皮教程 具體操作如下
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準備好食材:菠菜,雞蛋,面條。菠菜洗凈瀝幹水分。
鍋內熱油,下大量蒜末剁椒和蔥段爆香,做成辣椒油。
起油鍋,煎雞蛋。煎好放適量清水,燒開後倒入辣椒油。
再放適量鹽。
放適量醬油。
再次開鍋後,裝起。
鍋內放適量清水。
大火燒開,放面條下去煮四五分鐘
撈起瀝幹水分,放入碗中。
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加少量鹽,放菠菜焯熟。
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把焯熟的菠菜鋪在碗中。
12
用筷子挑動一下,更入味。
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