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鱔魚骨怎麼煮湯呀

鱔魚骨怎麼煮湯呀

鱔魚骨煮湯步驟如下:

材料:鱔魚、生薑、料酒、蔥、鹽、花椒。

1、把鱔魚處理好切段後放在花椒醬油裡浸泡10分鐘。

2、在鍋裡放少許油,然後把鱔魚放入鍋裡。

3、將鱔魚炸至焦黃,加水煮半小時,慮掉鱔魚骨。

4、在鍋中倒入清水,加入鱔魚骨,生薑、蔥切碎加入鍋中,再加入適量料酒和鹽。

5、小火慢煮二小時即可。

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