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榨菜蛋湯的做法 榨菜蛋湯怎麼做

榨菜蛋湯的做法 榨菜蛋湯怎麼做

1、首先是材料的準備瞭,雞蛋一個,青菜適量,榨菜適量。將雞蛋打碎攪勻。

2、青菜洗凈,切小塊備用,榨菜適量倒入碗裡備用。

3、鍋中放適量的水,然後開火燒水。

4、水沸騰後,進備好的雞蛋沿著鍋邊倒入鍋裡面,加入適量的色拉油,然後蓋上鍋蓋繼續燒煮。

5、等水再次沸騰後,將備好的青菜和榨菜一起放入鍋中進行燒煮。

6、鍋中的水再次沸騰時,迅速的放入鹽和雞精,然後就準備出鍋瞭,不能時間太長,不然榨菜就軟瞭,口感就不好瞭。

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